Ông Phan Văn Trường chưa bao giờ xem mình như một nhà văn hoặc nhà báo, mà là một kỹ sư, một nhà kinh tế và một lãnh đạo về quản trị doanh nghiệp. Tuy nhiên từ hơn 20 năm vừa qua, ông viết rất nhiều bài báo. Ông đã cộng tác với hầu hết các nhật báo, điện báo và tuần báo, chưa kể những số đặc san vào dịp Tết, hay những ngày lễ lớn. Những bài ông viết liên quan đến việc đánh giá các dự án hoặc các chiến lược phát triển.

GS. Phan Văn Trường cũng từng viết hàng trăm truyện ngắn bằng Pháp ngữ, với đề tài phần lớn liên quan đến đời sống xã hội Việt Nam. Ông viết cho các con cháu sinh tại nước ngoài, không nắm vững tiếng Việt nhưng cần hiểu đất nước tổ tiên của mình.

Ba tác phẩm của ông viết bằng tiếng Việt và xuất bản tại Việt Nam, gồm “Một Đời Thương Thuyết”, “Một Đời Quản Trị” và “Một Đời Như Kẻ Tìm Đường” được độc giả khắp mọi miền đất nước hưởng ứng rộng rãi và tái bản nhiều lần. Tựu trung, cả ba cuốn sách kể lại cuộc đời nghề nghiệp của ông, cùng với lộ trình đi tìm hạnh phúc và thành công. Điều đặc biệt nhất trong các tác phẩm này chính là dù nhiều câu chuyện và trải nghiệm thật của ông diễn ra phần lớn nơi xa xứ, bản sắc Việt Nam vẫn được thể hiện một cách xuyên suốt và khéo léo.

Mỗi bước đi của ông trên con đường nghề nghiệp và cuộc sống đều thấm đượm, hòa quyện triết lý Âu-Á và mang nặng tính nhân ái, từ bi. Ngay những lúc gay go nhất trong nghề lãnh đạo và quản trị những tập đoàn đa quốc gia lớn nhất thế giới, ông không bao giờ để đạo đức sang một bên, mà chính đạo đức đã mang lại tính bền vững cho việc quản trị doanh nghiệp của ông.  Ba tác phẩm kể trên đã được Nhà xuất bản Trẻ làm thành bộ sách mang tên “Kết Tinh Một Đời” một cách trang trọng, và được xem như một di sản của GS. Phan Văn Trường cho các thế hệ đi sau ông. Cả ba cuốn sách đã được trích chọn vào sách giáo khoa Đại học và Trung học Phổ thông.

Hồi ký tiếng Việt